自制美味的火腿炒面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

火腿肠 ：1条
面条 ：80

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备面条和火腿肠。

2.火腿肠切丝。

3.锅加水。

4.水开后加入面条。

5.煮两分钟。

6.捞出过一下凉水。

7.锅热油，下姜蒜炒香。

8.倒入面条。

9.翻炒几下，加入火腿。

10.翻炒。

11.加盐，味精，香菜和葱炒匀。

12.装盘。

烹饪技巧

1、用那种圆的或碱性面条做炒面最好。2、面条煮熟过一下凉水。3、炒的时候适量加多点油，以防粘锅。