准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
大火腿 :
1/4根 面条 :
500 五花肉 :
50 辅料
老抽 :
适量根盐 :
适量蒜瓣 :
3/5瓣鸡精 :
适量葱 :
一段生抽 :
适量 具体步骤
1.切好葱花,蒜片,五花肉,火腿,白菜丝备用。
2.切好的白菜丝。
3.。
4.将煮好的面条捞入冷水中冲洗一下浸泡起来备用。
5.锅里加少许油爆香葱花蒜片,爆炒一下五花肉。
6.加入切好的火腿丁继续翻炒。
7.加入老抽,生抽翻炒一下,加入切好的白菜丝。
8.这是加入面条继续翻炒,炒均后,加入盐,鸡精,味精拌均后即可出锅。
9.装盘出锅。享用美食了!
烹饪技巧
面条儿一定要用凉冰一下。这样面条才会筋道不易粘连。