可口的家乡菜茶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菜茶放在无论是汤里面还是菜里面，都算是一种点缀吧，不仅使菜变得更好看，就连味道也更加的鲜美了。可口的家乡菜茶是我今天要推荐给大家的，这道菜非常的清香，口感非常的棒，就像这个菜的名字一样，真的有家乡的味道呢，所以我很喜欢。

主料

菠菜 ：1斤
香菜 ：半斤
粉丝 ：2卷
猪骨 ：1个
玉米 ：1根

辅料

炒米 ：适量
香菇 ：8个
虾干 ：适量
盐 ：少许
熟花生 ：适量
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.菠菜洗干净切小段。

2.香菜洗干净切丁。

3.玉米拔粒备用。

4.香菇泡软切丝，虾干去头洗干净。

5.粉丝泡开备用。

6.骨头放点胡椒粉熬汤。

7.炒锅下油炒香菇和虾干，炒香装盘备用。再下油炒菠菜，炒熟下盐装盘备用。下油炒香菜，炒香下盐盛出。玉米用开水烫熟。最后把所有食材再倒入炒锅下盐和鸡粉拌均，盛到盘子。

8.把烫熟的粉丝剪小段拌进去。

9.把菜盛到碗里，倒入骨头汤，放入炒米熟花生。菜茶就可以喝咯。

10.这就是炒米，用大米做的。香香脆脆好好吃。

烹饪技巧

1、熬骨头汤可以放个萝卜，汤水更甜。2、要大火快炒，才能保持菜香翠。3、熬好的汤要放入胡椒粉和盐。