香甜的玉米粉蒸糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香甜的玉米粉蒸糕在北方是一种很常见的小吃。在北方呆过一段时间，发现很多时候都会有这一道小吃出现，玉米本身就有很高的营养价值，在搭配一些葡萄干在上面味道香甜、松软，既可以当做早餐，也可以当做下午茶，甚至还可以当做主食食用。

主料

糯米粉 ：100
玉米粉 ：200

辅料

牛奶 ：150
白糖 ：30
盐 ：1
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.玉米粉、糯米粉、白糖放入容器

2.加牛奶搅拌，充分搓匀，米粉中含水程度为：手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不散开即可

3.米粉过筛，放入八寸方盘

4.用刮板刮平表面

5.用刮板分割等分，上面放入葡萄干装饰，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟

6.成品

7.装盘

烹饪技巧

300克粉放入水或牛奶的量，在150克左右，粉需要搓匀过筛。