百吃不厌的凉拌龙鬚菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

龙鬚菜 ：300公克
金针菇 ：40公克
红萝卜丝 ：20公克
黑木耳丝 ：20公克
盐 ：1/4小匙
鸡粉 ：1/4小匙
鲜美露 ：少许
香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 龙鬚菜取嫩部，洗净备用；金针菇去尾端，切段备用。

2. 取作法1龙鬚菜放入滚沸的水中汆烫至熟，捞出泡冷水待冷却后取出切段，备用。

3. 将作法1金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝依序汆烫至熟后捞起，沥干水份备用。

4. 于大碗中加入所有调味料拌匀，加入作法2龙鬚菜段、金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝拌匀即可。