家常自制酸虹豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

自制酸虹豆，从自制二字来看这是一道家常菜，制作简单，方便。选用新鲜的虹豆，不仅可以保证其口感，也可以保证色泽。而且可以根据每个人不同的口味进行制作，可以满足不同人们对味道的要求，经常出现在人们的餐桌之前，味道鲜美，惹人喜爱。

主料

虹豆 ：3000
红辣椒 ：适量
蒜末 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

虹豆买回选嫩的洗净，并且切短

虹豆放在盘中，蒜剁碎到入盘中放盐，跟据各人口味，盐少点的味道以后就酸点，将虹豆拌匀。

拌匀的虹豆，装瓶盖好自然发酵，半月之后就可食用