紫米饭团怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫米 ：1杯
白米 ：2杯

辅料

肉松 ：适量
花生碎 ：适量
葱花 ：适量
蛋 ：2个
萝卜干 ：适量
油条 ：1根

具体步骤

1. 紫米先用水泡半个小时，再放白米一起煮。

2. 起锅热油放萝卜干炒香，放少许盐和香油，盛出备用。

3. 打两个蛋，葱花倒入蛋汁中加盐拌匀。

4. 锅中倒油，煎成葱花蛋。

5. 葱花蛋煎的两面有点焦焦的感觉，盛出备用。

6. 油条切成段，锅中不用放油小火慢慢烘烤，油条变得脆脆的时候盛出备用。

7. 取适量的紫米饭平铺在塑胶袋上（可以拿3张厨房用的纸巾放在耐热的塑胶袋里封口，稍抹上点油作为包饭团的工具）

8. 在米饭上放上适量的花生碎、萝卜干、葱花蛋、油条、肉松。

9. 双手握紧成长条状后成为紫米饭团！