怎么吃火龙果，一起来看看

火龙果是日常生活中十分常见的一种水果，主要产自热带地区。火龙果口味十分清甜，而且具有很高的营养价值和食疗价值，富含维生素、葡萄糖和其他各类营养物质等。作为一种水果，许多朋友认为火龙果一般都是生吃。那么，它还有哪些其他的吃法呢？

怎么吃火龙果，一起来看看

火龙果的味道鲜美，含有各种果糖、葡萄糖、丰富的矿物质以及维生素A、B、C等营养素。火龙果是近几年比较流行的新型健康水果之一，主要是有养生保健、排毒美颜等作用，深受男女老少的欢迎。那么怎么吃火龙果?

一、鲜吃

首先把火龙果洗净，切成两半; 用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺。

二、糖水罐头

还可以火龙果肉制成糖水罐头。

三、酿酒

四、火龙果粘番石榴干

做法很简单: 番石榴干(不是番薯干) 用干磨器磨成粉, 把火龙果切片粘着吃就是了。

五、其他

（1）火龙果番薯香奶饮

材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升

制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。

食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。

作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。

（2）红火龙果健体酒

材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。

做法：

1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块;

2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

3、再倒入酒，然后封紧瓶口;

4、 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

功效：增强心脏血管机能，强身健体。

（3）火龙果炒虾仁

材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。

做法：

1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。

2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。

4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。

功效：补肾健脾。

（4)火龙果大虾沙拉

原料： 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。

做法：

1、火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用;

2、大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟;

3、西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水;

4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可。

(5)山药奇异果培根卷

原料：洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果、盐、胡椒、鸡汁。

做法：

1、山药去皮切块，用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁;

2、洋葱切末，炒熟加黄油、酸黄瓜丁，鸡汁加入山药泥中混合均匀;

3、奇异果去皮切成圆片，火龙果取肉切成小丁;

4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱180°上下火烤5分钟;

5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可。

(6)水果小汤圆

原料：小汤圆若干、少许猕猴桃、火龙果、草莓。

做法：

1、将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，即可;

2、将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在上面，拌匀即可。

(7)火龙果糯米糕

材料：火龙果、乌梅、青瓜块、糯米糕、蜂蜜。

做法：将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加入适量蜂蜜调味即可。不仅开胃消食、营养丰富，而且减肥效果非常好。

怎么吃火龙果？相信您提供通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。火龙果不仅味道清甜，而且具有很高的营养价值和食疗价值，可以补充人体所需的葡萄糖、维生素和其他各类营养物质，因此很受人们喜爱。各位感兴趣的朋友，下次吃火龙果的时候，不妨试试上面的吃法吧。