![健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单]( "健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄花菜 ：
40鸡 ：
半只 辅料
食用油 ：
适量料酒 ：
适量生姜 ：
3片盐 ：
适量生抽 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.先将干黄花菜用水泡发，攥干水备用
![健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡肉洗净斩块，生姜切片
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3.锅热放油，下姜片略爆，下鸡块
![健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第5张]( "健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第5张")
4.放料酒和盐大火爆炒
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5.肉块变色后放酱油炒均匀
![健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第7张]( "健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入黄花菜炒匀
![健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第8张]( "健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入一碗水，大火烧开，转中小火煮（盖上锅盖哈）
![健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第9张]( "健康的黄花菜烧鸡怎么做好吃又简单 第9张")
8.熬至剩三之一汤水即可。（小朋友最爱肉汤拌饭吃呢）
烹饪技巧
1.加水的量不要太多。
