DIY-香油鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
细香葱 ：适量

具体步骤

1.在碗中倒入适量清，不要太多

2.加入适量食盐

3.用筷子搅拌均匀

4.加上一点香油

5.准备好香葱与鸡蛋

6.把鸡蛋打入另一碗中，顺时针搅拌均匀

7.将鸡蛋液倒入溶解好的碗中

8.再次搅拌均匀，上面会有上层油

9.撒上一点葱花

10.倒入蒸锅，大火蒸10-20分钟即可

烹饪技巧

加食盐的过程，一定要有筷子搅拌均匀溶解好，不然就会出现下层咸，上层淡