易做的黑木耳炒羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黑木耳 ：250
羊肉 ：200

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
羊汤 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.黑木耳泡软洗净备用（这种黑木耳是野生的哦）

2.青椒切丝，姜蒜头切碎，香菜切细。

3.已经煮熟的羊耳切丝。（羊耳用清水煮熟，白味）

4.热油炒香姜蒜粒，葱头，待香味出来，倒入羊耳大火翻炒，约半分钟左右。

5.加入黑木耳一起炒香。

6.加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。

7.这是已经结冻的羊汤。

8.淋入羊汤，加入辣椒一起翻炒。

9.炒至入味即可撒上香菜即可。

10.装盘上菜了！

烹饪技巧

如果喜欢辣一点，可以先放辣椒和羊耳一起炒。