准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
淀粉 :
2勺千层
酥皮 :
1份榴莲肉 :
200 辅料
表面蛋液 :
适量 具体步骤
1.榴莲肉压成蓉
2.加入20克淀粉搅拌均匀备用
3.千层酥皮提前取出解冻
4.将面皮擀成2倍大
5.用模具压出圆饼
6.将榴莲肉放在面皮中央
7.将面皮对着,用叉子将边缘压出纹路,可在粘合处抹上蛋液,为了让面皮能粘在一起不散开
8.表面刷蛋液
9.烤箱预热,200度烤15分钟
烹饪技巧
1、喜欢更香浓的味道,馅料中可再加入黄油。2、烧箱的温度各不相同,请根据自已烤箱的情况进行调整时间和温度。3、一次少烤,趁热食用,以保证最佳口感。