龙头榴莲与金枕榴莲的区别在哪？我们要怎样挑选榴莲呢？

随着现代生活水平的提高，我们的需求也越来越多元化，如今我们对水果的需求不仅仅只满足于国内的品种，我们也越来越多的去尝试国外的不同品种的水果，现在正是食用榴莲的季节，今天小编就来讲一讲龙头榴莲与金枕榴莲的区别，以及我们要怎样挑选榴莲。

一、龙头榴莲与金枕榴莲的区别在哪

在肉质颜色上，前者的肉质颜色比较偏金黄色，而后者一般肉质颜色偏淡黄色;在香味上，前者的榴莲香味比较浓郁，而后者香味没有那么浓郁，在价格上，前者比后者要贵一点。其实在本质上，二者并没有太大的区别，都是来自泰国的榴莲。

龙头榴莲其实就是来自原产地泰国的龙头牌榴莲，一个在4-7斤左右。正宗的龙头牌榴莲，开盖后，香味扑鼻而来，从色泽来看，果肉以黄色为主，色泽均匀，艳丽。从口味来看，肉质细腻嫩滑，口感美味诱人。

金枕榴莲就是我们平时在超市中最常见的一种榴莲，一般产自泰国，是国内目前销量最多的榴莲，价格相对较低。金枕榴莲形状是卵圆形，个头较大，长的很像枕头，所以叫金枕头，与此同时，它的外皮很薄但果肉比较饱满，甜分高，水分多，但是吃多比较容易腻。

金枕榴莲如果皮是青色的，说明是没有成熟的，一般都要等到它的皮变成金黄色，这时才能说明它是成熟的。金枕榴莲的肉质呈淡黄色，气味不是很浓郁，一般比较适合初尝者。这种榴莲产量最多，一年四季都可以吃到。

二、我们要怎样挑选榴莲呢

首先我们看形状，如果是圆圆鼓鼓的，说明是母榴莲，一般这种形状的榴莲里面的果肉比较多;如果是长长的，说明是公榴莲，里面的果肉就相对而言比较少。

其次，我们要观察表皮的刺，刺大并且比较粗的一般是是老榴莲，这种的比较甜，而刺小并且比较细的一般是嫩榴莲，这种的相对来说就不够甜。

最后，我们来判断生熟，用手指捏相近的两个刺，如果能靠在一起，说明熟了;或者你可以闻味道，如果榴莲的味道非常浓郁，也说明榴莲熟了，可以吃了;还有一点，如果表皮有裂开的一般也说明它成熟了。

总之，龙头榴莲与金枕榴莲的区别不是很大，不过二者都含有极高的营养价值，都是对我们有益的水果，可能每个人有不同的口味偏好，所以才选择了不同口味的榴莲，但它们的本质都是一样的。