平锅臭桂鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平锅臭桂鱼这个一看就知道是一道很家常的鱼吧，而且这道雨的做法是相当简单的，平时在家做起来也是很方便的，最最关键的是还很好吃i，客人朋友们也是非常的喜欢吃，大家可以学习做起来，然后做给自己的家人朋友们吃，在家里吃这个雨也算很奢侈咯。

主料

臭桂鱼 ：一斤

辅料

豆瓣酱 ：一勺
洋葱 ：一个
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
醋 ：适量
香菜 ：2根
蒜米 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
白芝麻 ：适量
生姜 ：适量
青红椒圈 ：适量

具体步骤

1.锅烧热，放油烧开放入臭桂鱼中火煎

2.两面煎黄

3.加生姜，蒜米，干辣椒，花椒，豆瓣酱

4.豆瓣酱炒香淋上醋 加入水适量大火煮

5.加入适量白糖鸡精 煮十分钟之后放入青红椒圈

6.收汁 盛出用洋葱香菜打底的平锅里 撒上芝麻 完成

烹饪技巧

臭桂鱼一定要煎老一点这样才香