红豆丹麦面包怎么做好吃又简单
红豆丹麦面包是一款美味可口的面包，咬上去十分的美味可口，红豆还可以补血、除去消肿、增强心脏活动等作用。红豆中的一种营养素还可以增强肠胃的蠕动，减少便秘，减少心脏病和肾病所引起的病状。还具有减肥效果，十分具有营养价值的一道美食。
主料
面包粉 ：225g低筋面粉 ：75g
辅料
酵母 ：6g细砂糖 ：30g
黄油 ：24
蛋液 ：45g
片状黄油 ：140g
炼奶 ：15g
水 ：126ml
奶粉 ：9g
具体步骤
1.将除黄油和裹入用黄油以外的所有面团原料放入面包桶。选择“和面”程序，搅拌二十分钟至面团光滑，加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。
2.停止和面，将面团放在保鲜袋里压扁，放入冰箱冷冻30分钟。
3.冷冻面团时，将裹入用片状黄油取出，放在案板上擀成长方形
4. 将冷冻后的面团取出，擀成约黄油2倍大，将黄油放在面团中间。
5.将两边的面团向内折，按紧接合处。
6.将面团顺着折的方向擀长，自右边1/8处折起，再将左边面团折过来相接。
7.再对折，完成一次4折。
8.将面团顺着折的方向擀长，在中间放适量蜜红豆。
9.将左边面团折过来，放上蜜红豆
10.将右边面团向内折，完成一次3折。放入冰箱冷冻60分钟。
11.将冷冻的面团切去侧边，平均分成2份，将2份面团叠起来，平均分成3条。
12. 切面朝上将面团压扁，同时拉长，编成3股辫。
13.切下来的侧边折起放在面团中间。将面团两头相接折起。
14.放入面包桶。发酵至面团用手轻按不会加弹且略有张力时，停止。选择“烘烤”程序，时间50分钟.烘烤结束后，取出面包晾凉。
爱和自由的书一直是我最爱，之前《跟爱和自由一起做面包》的书，都快被我翻烂了，参照书里的配方，也做了不少面包机面包，这次有了这本新书，可以更痛快的玩转面包机了，200个面包配方，面包玩的花样太多了，无穷尽的百变面包等着我，我会继续做下去的。
