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美味的奶香吐司怎么做好吃又简单

美味的奶香吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

盐 :1
酵母 :4
高筋面粉 :400
白糖 :70
鸡蛋 :45
牛奶150
奶粉 :20

辅料

黄油 :适量

具体步骤

美味的奶香吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.将高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋放到不同的位置,手工揉面揉出膜,加入黄油后揉出薄膜

美味的奶香吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.将出膜的面团收圆放到盆里盖上保鲜膜室温发酵

美味的奶香吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.面团发酵至两倍大,戳洞不会缩即可

美味的奶香吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.分成四个大等份

美味的奶香吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.剩下的分成3个小等分

6.放到吐司模具中发酵至两倍大

烹饪技巧

1.牛奶的量自己掌握2.出膜是面包成功的关键3.面包出炉后抹上融化的黄油