碱蓬菜水饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

碱蓬菜 ：适量

辅料

盐、香油 ：适量

具体步骤

1. 洗干净碱蓬菜，去掉微红的根茎，用沸水汆烫一下，过冰水，这样处理可以去除咸涩味；

2. 加入肉馅，料酒、饺子粉、盐、香油，调好馅备用；在饺子皮中间，放入尽可能多的馅

3. 双手挤压，一个饺子就包好了；

4. 烧开水，下入包好的饺子，盖盖儿煮到滚；再开盖，加一杯冷水再煮到滚；再重复一遍上面的动作就可以了；

5. 沾上绿芥末香醋汁，味道真是很不错。