准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
西芹 :
适量甘笋各 :
少许 辅料
洋葱 :
个蒜肉 :
适量干葱各 :
适量调料: :
适量盐 :
/4茶匙生抽 :
茶匙淡奶约 :
/2杯 具体步骤
1. )?将西芹、干葱、红甘笋去皮切薄片,洋葱1/4个去皮切条,其余留下另用。
2. ?田鸡洗净滤干水,斩件放入生抽、胡椒粉适量、生粉约1汤匙,拌匀。
3. ?田鸡泡油,备用。西芹段、红甘笋一齐泡油,捞起备用。
4. ?镬留少许油,放入干葱头,加5茶匙咖喱粉炒匀,下3/4杯水略煮。
5. ?放入田鸡、洋葱同炒,再倒入1/2杯淡奶同炒匀。
6. ?将西芹、红甘笋放下,下3/4茶匙盐,1茶匙生抽,待汁料略收干即成。