砂锅大白菜馄饨煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冬天来了，厨房里的砂锅可以派上用场了，特别是在北方。因为北方比较冷，人们做的饭菜为了保温而用砂锅比较好保温。而在冬天北方人必吃饺子，而今天我介绍大家包馄饨，热气腾腾的馄饨放在餐组上，尝上一口，真的好吃到爆，暖和暖和的。 砂锅大白菜馄饨煲

主料

猪肉末 ：500
大白菜 ：600
黑木耳 ：20
馄饨皮子 ：1000
鸡蛋 ：2

辅料

葱 ：适量
虾米 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

准备好食材

2大白菜洗净，放入开水焯过，

切碎，挤去部分水分，待用.

猪肉末放入锅里，加姜末，磕人鸡蛋，

加料酒，一点清水，搅拌上劲.

.放入盐，胡椒粉，鸡精，老抽，芝麻油，葱花，搅拌入味.

放入切碎的黑木耳

放入大白菜，

搅拌成馄饨馅。

取一张馄饨皮子，放适量馅，包成馄饨。

1鸡蛋打匀，放入锅里摊成蛋皮，切成丝。

放入紫菜，放入蛋丝加盐，先抽等调料，成馄饨汤。

把馄饨放入开水煮开，捞出

放入砂锅再次煮开，加些胡椒粉，鸡精，

撒些香菜，即可上桌。

烹饪技巧

准备好食材