黑椒牛排 意粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛排 ：2份
红酒 ：适量
黑胡椒 ：适量
百里香粉 ：适量
生抽 ：适量
意粉 ：适量
淡奶油 ：适量
意面酱 ：适量
淀粉 ：适量

辅料

圣女果 ：4
西兰花 ：4瓣
青柠檬 ：适量
生菜 ：适量

具体步骤

1. 将牛排用刀背或小锤子敲打，使肉质细嫩，再用生抽红酒黑胡椒百里香腌制至少2个小时以上

2. 准备黑椒汁：生抽红酒黑椒粉水淀粉搅匀待用。

3. 开水抄熟西兰花，圣女果切割成齿状，柠檬切片，装饰先放一片生菜，再摆柠檬，再装饰其他

4. 意粉下锅煮熟，熟后放进凉水中冷却，再把带奶油，意面酱放在锅里加热搅匀，把意面放进锅里混匀，出锅待用。

5. 黄油放入锅里溶解烧热后，将牛排放进锅里中火煎制，几分熟自己把握，快起锅时，喷一点红酒摆盘。将黑椒汁下锅炒制，待浓稠后浇在牛排上，再配上做好的意粉。