家常侗家辣粑又名吒辣粑怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红剁椒 ：适量
糯米面 ：适量
玉米面 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 糯米粉做出来太黏，加点粳米粉是最好的，我一时找不到粳米粉，就用玉米粉代替。1:1的量。

2. 根据个人口味，剁椒可多放少放。我放的是一勺。

3. 适当加些水，加点盐，和成面团。

4. 面团可弄成自己喜欢的造型入油锅里煎炸。我图省事，做成一块大的煎炸的。

5. 炸熟了就可出锅了。

烹饪技巧

1.糯米面做出来太黏，加点玉米面中和一下。