花生炆猪脚怎么做好吃怎么做好吃又简单
猪脚富有丰富的胶原蛋白，对皮肤有好处，爱美的女士可以经常食用。花生炆猪脚就是很好的一道菜。加入花生，减轻了猪脚的油腻感。如果怕不入味，可以将猪脚切成更小的块，当然，家里没有砍刀的话，最好买猪脚时，就让师傅帮你处理好，你会省去不少力气。
主料
猪脚 ：600花生粒 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
蒜蓉 ：适量
青红椒丝 ：适量
具体步骤
淀粉水备好待用；
猪脚洗净斩件，花生洗净，一块焯水，过冷河捞起洗净备用；
锅内加适量水，倒入焯水过的猪脚和花生，一起炖至软绵，捞起待用；
起油锅，爆香蒜蓉
倒入猪脚和花生翻炒；
中途加入生抽，白酒，盐，老抽，适量水焖烧；
烧至入味，洒入青红椒丝，炝入淀粉水，翻腾炒片刻
捞起即可食用
