生煎五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：250g

辅料

海鲜酱 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时

2.均匀打片

3.加一勺料酒

4.加一勺蚝油

5.加一勺海鲜酱，搅拌一下

6.再撒入黑胡椒粉

7.彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚

8.平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制

9.翻面，至肉色有透明色即可

烹饪技巧

1，五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。2，腌制一晚，这样的五花肉会更入味。