准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
500 辅料
蚝油 :
适量 胡椒粉 :
适量 酱油 :
适量盐 :
1勺料酒 :
适量 大蒜 :
适量 姜 :
2片 具体步骤
1.准备一块五花肉.
2.锅里烧水,下五花肉焯下.
3.焯好的五花肉捞起切薄片.
4.生菜洗净备用.
5.接下来把大蒜和姜切碎.
6.把切好的五花肉放倒碗里.把大蒜和姜末放下去.
7.加入盐,酱油,料酒,蚝油和胡椒粉下去全部搅拌好腌1个小时.
8.不粘锅预热.
9.把腌好的五花肉依次放下去2面煎好.
10.煎好的五花肉卷着生菜吃.
烹饪技巧
煎的时候小心油会溅起来.