香飘的鲜肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉馅 ：250

辅料

盐 ：适量
料酒 ：少许
葱 ：适量
生抽 ：适量
馄饨皮 ：300
油 ：适量
姜 ：少许

具体步骤

1.用料酒、油、盐、生抽、葱、姜将猪肉馅搅拌好。

2.馄饨皮准备好

3.取一片馄饨皮，将肉馅放入

4.用手将面片轻轻合拢即可

5.包好所有馄饨，将多余的馄饨放入冰箱冷冻起来，随吃随取。

6.锅中加入适量的清水，加热到水开

7.将馄饨放入煮制

8.轻轻搅动水，使馄饨漂浮起来，以免粘锅

9.煮熟后将馄饨捞出装入碗中

10.锅中油热后放入香菇丝煸炒

11.再放入白菜叶

12.加入高汤，放入适量的精盐，当白菜煮熟后即可关火

13.将汤汁加入到馄饨碗中即可食用啦

烹饪技巧

冬季天气凉，为了保证吃到热乎乎的馄饨，可以采取以下方式操作：煮馄饨的锅与做汤的锅同时进行；先做汤，放入白菜开锅后将馄饨放入，与白菜一同煮制，然后加入调味料，这样更简便省事。