特色金丝发娃肉松蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道特色金丝发娃肉松蛋糕外观真的非常的吸引人啊，可爱的娃娃造型，顶着一头讨人爱的金色头发更加漂亮。蛋糕的口感是那种糯糯的，软软的，入口即化，还有一股浓浓的奶香味儿，搭配酸奶或者是牛奶都是非常不错的，早餐来一份特色金丝发娃肉松蛋糕营养健康又美味。

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：50

辅料

色拉油 ：50
肉松 ：适量
盐 ：1
牛奶 ：50
白糖 ：50
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料

2.把蛋白和蛋黄分开

3.蛋白打至鱼泡眼，然后分三次加30克白糖打发

4.打制湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯型就OK了

5.蛋黄，20克白糖，牛奶，盐，色拉油倒入盘里打搅均匀

6.筛入低筋面粉

7.把蛋糊搅拌无颗粒

8.蛋白三次加入蛋黄中搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡

9.拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中

10.烤盘铺油纸，蛋糕糊挤成椭圆形，提前预热烤箱180度烤十分钟

11.出炉后放入盘中回软，晾凉

12.蛋糕底面抹上沙拉酱，然后对折，折口处再抹上沙拉酱，在抹边上肉松既可，金发丝娃娃做好咯，