好吃的辣椒鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

天天吃快餐，点的快餐虽然也有鸡翅，但是总是觉得吃得不够，而且外面的鸡不好吃。今天回老家，老妈杀了一只本地鸡，说要做我最喜欢的辣椒鸡翅。辣椒鸡翅是我最最爱吃的鸡翅，比起可乐鸡翅来说，我觉得辣椒鸡翅很合我胃口，这种辣的感觉，让人很是喜欢。

主料

鸡翅 ：500

辅料

葱 ：5
红辣椒 ：3个
青辣椒 ：3个
油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：1片
蒜 ：4个

具体步骤

1.先准备所需要的材料葱姜蒜都准备好装盘

2.鸡翅我是买了超市里没腌好的 所以回家就把鸡翅打了横刀 为的是更好的入味放了盐鸡精腌了15分钟

3.往锅里放油，把鸡翅要在锅里炸到金黄，为的是达到外焦内嫩的效果，吃到嘴里也是很美味的。

4.鸡翅炸好的之后，把事先准备好的葱和姜先放到锅里。为的是爆出葱姜的香味，然后把辣椒放入。

5.所以的配料放了之后就爆炒。然后放盐鸡精等调料。觉得鸡翅没熟可以放水煮几分钟，等菜熟了就可以出锅了。美味啊。

烹饪技巧

炸鸡翅的时候一定要注意火候，不要把鸡翅都炸糊了。大家可以试试的啊！