好喝的小牛腿海带汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小牛腿海带汤是一种肉汤，我特别喜欢吃，因为里面有我最爱吃的两种海带和小牛腿，它们都是我的最爱，所以它们做的汤我很喜欢喝，我觉得喝汤就是要喝小牛腿海带汤，它不仅好喝，而且营养丰富，里面含有很多矿物质，对人的身体健康很有好处。

主料

小牛腿 ：1000

辅料

葱姜 ：20
鲜海带 ：300
料酒 ：20ml
盐 ：5
清水 ：适量

具体步骤

1.小牛腿先用锯子锯成几段

2.然后放入冷水里煮开，煮三分钟后捞出来洗去杂质控干水分备用。

3.鲜海带清洗干净

4.将海带切粗条，葱切段，姜切片备用。

5.把焯烫好的牛肉和冷水放入炖锅中开火

6.放入切好的葱姜

7.再加20毫升料酒盖盖子煮开，然后关小火煮40分钟。

8.40分钟后加入鲜海带

9.再加入5克盐继续煮10分钟即可。

烹饪技巧

1、这种海带很嫩不用久煮。