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香奶土司的做法 香奶土司怎么做

香奶土司的做法 香奶土司怎么做

老公就是喜欢吃这个,怎嘛也吃不够嘞!!O(∩_∩)O喜欢吃,我就给你做。

食材明细

主料
  • 中筋粉 (360克)
  • 牛奶 (190毫升)
  • 鸡蛋 (一枚)
  • (32克)
  • 黄油 (38克)
  • (4克)
  • 酵母 (3克)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香奶土司的做法步骤

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第2张

    1、将黄油以外的原料混合,揉至面筋能够延展

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第3张

    2、加入软化的黄油,继续揉至克拉开能延展不破的薄膜

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第4张

    3、薄膜,就像这样就可以

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第5张

    4、肉圆入盆,盖上湿布发至原来体积的两倍大小

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第6张

    5、发好的

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第7张

    6、取出面团按压排气,平均分成三个面团,排气饼滚圆,静止松弛20分钟

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第8张

    7、松弛好后擀成长舌装,宽度和土司模一样

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第9张

    8、像叠被子似的叠起来再擀长

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第10张

    9、从上往下的卷起来(一定要卷紧,我第一次做没有卷紧,结果出炉的就变形了)

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第11张

    10、摆入模具中,第二次发酵

  • 香奶土司的做法 香奶土司怎么做 第12张

    11、发好的,放入预热好的烤箱上下火140度30分钟,看土司上面颜色够了,加盖锡纸继续烤