香奶土司的做法 香奶土司怎么做
“老公就是喜欢吃这个,怎嘛也吃不够嘞!!O(∩_∩)O喜欢吃,我就给你做。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香奶土司的做法步骤
1、将黄油以外的原料混合,揉至面筋能够延展
2、加入软化的黄油,继续揉至克拉开能延展不破的薄膜
3、薄膜,就像这样就可以
4、肉圆入盆,盖上湿布发至原来体积的两倍大小
5、发好的
6、取出面团按压排气,平均分成三个面团,排气饼滚圆,静止松弛20分钟
7、松弛好后擀成长舌装,宽度和土司模一样
8、像叠被子似的叠起来再擀长
9、从上往下的卷起来(一定要卷紧,我第一次做没有卷紧,结果出炉的就变形了)
10、摆入模具中,第二次发酵
11、发好的,放入预热好的烤箱上下火140度30分钟,看土司上面颜色够了,加盖锡纸继续烤