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酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做

这个作品完全是突发奇想,想要吃白土司,但是看要求需要制作"有馅面包",因此就想办法把馅料"藏"了起来!😘

用香蕉奶昔来代替常规湿料,结果意外的好!而且很适合家里喜欢吃甜食又害怕蛀牙的小朋友,完全自然的果香甜,麻麻不用担心蛀牙哦~😜

我是先做的奶昔,然后用剩下的料制作的土司,因此主料里有一个香蕉奶昔的用量,具体香蕉奶昔的做法在配料里,自己打好了就可以用了!而且可以一边喝着奶昔,一边等待面包发酵~😊

食材明细

主料
  • 面粉 (310克)
  • (3克)
  • 酵母 (1.5匙)
  • 香蕉奶昔 (200ml)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (50克)
辅料
  • 牛奶 (240ml)
  • 香蕉 (1个)
  • 酸奶 (250克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸奶香蕉土司的做法步骤

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做

    1、准备材料。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第2张

    2、配件中所有材料放入搅拌机,高速搅打1分钟,倒出200ml奶昔后,加入酵母搅拌。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第3张

    3、加入酵母发酵15分钟出现大量泡沫后,加入鸡蛋和盐,搅拌。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第4张

    4、倒入所有的面粉。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第5张

    5、搅拌成团,加入软化的黄油,搅打5-6分钟。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第6张

    6、抹油后发酵2小时,两倍大。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第7张

    7、排气后,分成4小份。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第8张

    8、卷成土司卷,二次发酵。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第9张

    9、8分满即可。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第10张

    10、刷一层蛋液,入烤箱180度,35分钟左右。

  • 酸奶香蕉土司的做法 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司 酸奶香蕉土司怎么做 第11张

    11、香喷喷哦!