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橙香土司的做法 橙香土司怎么做

橙香土司的做法 橙香土司怎么做

果香浓郁的一款,土司面包,加入自制《秘汁橙皮》,有着别具一格的口感,美味松软略湿润的口感,夹着橙汁香味。

食材明细

主料
  • 奶粉 (15克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 精盐 (2克)
  • 牛奶 (130克)
  • 高面粉 (300克)
  • 动物黄油 (20克)
  • 白糖 (50克)
  • 酵母 (4克)
辅料
  • 白芝麻仁 (适量)
  • 秘汁橙皮 (30克)
  • 果味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

橙香土司的做法步骤

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第2张

    1、所需主,辅食材。

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第3张

    2、手工和面,第一次发面完后,开始整形。

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第4张

    3、加入秘汁的橙皮。

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第5张

    4、将面剂从上往下卷,边卷边把两边收整齐。

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第6张

    5、均匀摆放到垫有烘焙纸的吐司模具中。

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第7张

    6、面团膨胀与模具口平等的高度即可二次发酵完程,表面刷薄薄一层蛋液,洒上白芝麻,烤箱预热至上下火180度10分钟,进入烤箱,注意观察上色合适时,在上面加盖一层锡纸,以免表面烤焦,我用的30分钟烤完全程。

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第8张

    7、美味出炉啦!

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第9张

    8、松软香甜……!

  • 橙香土司的做法 橙香土司怎么做 第10张

    9、橙汁果香味十足……!

小窍门

土司面包,在烤制作过程,根据烤箱温度具体掌握。