准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 :
泰式鸡汤罐装椰奶 :
400毫升新鲜胡荽 :
一把 辅料
水 :
450毫升植物油 :
3汤匙鱼露 :
4汤匙新鲜姜末 :
2汤匙葱 :
半把姜黄根 :
半茶匙辣椒粉 :
1/4汤匙新鲜青柠檬汁 :
4汤匙 具体步骤
1. 将鸡肉切成条并在油涡中炒2-3分钟指直到鸡肉泛白。
2. 用一个锅将椰奶和水煮沸后转小火,加入鸡肉、姜末、鱼子酱、柠檬汁、辣椒粉和姜黄。继续煮10-15分钟直到鸡肉熟透。
3. 蒸好后撒些葱花和新鲜胡荽趁热即可上桌。