家庭版鸡蛋饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

鸡精 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
干淀粉 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1. 猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。

2. 鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。

3. 饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。