蒜香煎蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

口蘑 ：适量
干辣椒 ：适量
蒜瓣 ：适量
橄榄油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 口蘑去根，洗净表面的泥，沥干水分

2. 蒜瓣去皮切捣成蒜泥，干辣椒剪成小段备用

3. 平底锅热油，油要相对多些，覆盖住整个锅底 ，油热后下蒜泥辣椒爆香，口蘑均匀分布在锅中，尽量使每一朵受热均匀。按个人口味均匀撒盐 ，小火煎。一面煎至金黄再煎另一面，大约五六分钟煎至口蘑变小出汁就可以了