简易煲仔饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大米 ：适量
土豆 ：一个
胡萝卜丁 ：少许
香肠 ：一根

辅料

味极鲜酱油 ：少许
蚝油 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 将大米洗净，加水泡上一小时以上

2. 土豆，胡萝卜，香肠都切小丁待用。早晨时间有限，加上香肠是生的，而且不想太油腻，这三样没有加油炒过

3. 将泡过的大米盛入砂锅中，加入适量的水（我总是掌握不好泡过的米该加多少水，有点儿多了），再将切好的三丁全部放入砂锅里，开中小火慢慢煮，煮到开时用筷子搅拌一下，用再小点儿的火慢慢煮，直至听到锅里啪啪响，顺着锅边少浇入一点儿香油，再闷熟即可。

4. 将蚝油，味极鲜酱油等调料按个人口味调好，浇到米饭上拌匀即可