姜汁三丝怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
千张 :适量
红椒 :少许
姜 :少许
白芝麻 :少许
白醋 :少许
白糖 :少许
盐 :少许
主料
菠菜 :适量千张 :适量
红椒 :少许
姜 :少许
白芝麻 :少许
辅料
香油 :少许白醋 :少许
白糖 :少许
盐 :少许
具体步骤
1. 菠菜洗净切段、红椒切丝、千张切丝,生姜切成碎末备用
2. 千张焯水烫熟捞出,菠菜焯水去除草酸备用
3. 一勺香油,两勺醋,以及一大勺姜末,少许盐,半勺白糖拌匀成调味汁
4. 取一只碗,放入焯好的千张丝、菠菜和红椒丝。将调料汁加入到放有千张丝、菠菜、红椒丝的碗中,拌匀
5. 撒上白芝麻即可
1、菠菜焯水的时候在水中加少许盐和油可保持菠菜的翠绿。2、菠菜是春天的当季蔬菜,春季养生应以养肝为主,而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝莫过于是菠菜。生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,增强消化功能。豆制品特别是豆腐类的食物更是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。