咖喱魔芋豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豌豆 ：100
魔芋 ：200
洋葱（白皮） ：50

辅料

大蒜（白皮） ：5
姜 ：5
咖喱 ：3
植物油 ：15
盐 ：3
味精 ：2

具体步骤

1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；

2. 将魔芋洗净，切块，焯水；

3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；

4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；

5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。