准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
意大利面 :
500 大蒜 :
一整颗 辣椒 :
三条 罗勒 :
少许 辅料
黑胡椒 :
少许盐巴 :
少许白
葡萄酒 :
200毫升 具体步骤
1. 准备两个锅子,一个加盐巴煮面同时洗好并切好剩余材料,另一个锅子冷油依次拌炒大蒜,辣椒,加入白葡萄酒、盐巴、糖,这时候差不多7分钟,面条也差不多熟了。
2. 确定意大利面断生就可以捞出放到炒锅拌炒,接着加入罗勒/香菜拌炒再加入橄榄油搅拌就可以了
烹饪技巧
准备两个锅子会让你很轻松。没有橄榄油就用沙拉油,没有罗勒就用香菜,白葡萄酒不能少也不能代替,买最便宜的就可以了。