香芋派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芋泥 ：适量
印度飞饼 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 因为芋泥也是现成的，所以不需要加工。如果是普通芋头的话需要煮熟捣烂加糖制成芋泥哟～

2. 印度飞饼取出，隔着塑料膜稍稍擀开，松弛15分钟

3. 把一张飞饼的圆形均匀去边切成正方形，再把正方形一分为二成为两个长方形，边角切成与长方形长宽相等的两长两短备用

4. 打散一个鸡蛋，将蛋液均匀涂抹在下片飞饼上，然后把边角按照四个边码放好

5. 在框出来的派皮中间放上适量芋泥，在边缘均匀抹一层蛋液，再将另一片长方形盖在馅料上

6. 用叉子沿着边缘压出花纹，同时压实边缘

7. 在表面的派皮中间（就是有芋泥的部分）横切几刀（跟蒸鱼的时候划开鱼肉一样=3=！），刀口不要太深别切断，划好之后在表面均匀刷上一层蛋液，静置松弛15分钟

8. 烤箱180度，中层，20分钟左右，表面呈烘焙色即可