香甜的香蕉派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

冷冻酥皮 ：2大张、
香蕉 ：2根

辅料

玉米淀粉 ：1/2茶匙
黄油 ：10
椰丝 ：10
肉桂粉 ：1茶匙
细砂糖 ：20
蛋 ：1枚

具体步骤

1.将黄油与糖放进小奶锅里，小火融化后，加入切成小丁的香蕉，拌炒两分钟至软。

2.再加入椰丝、肉桂粉拌匀，关火，待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。

3.将酥皮从冰箱取出，切成四片，室温化软后（与香蕉馅待凉时间差不多，约十几分钟）， 将1/4量的香蕉馅放在面皮上，四边刷上蛋液。

4.将面皮对折，用叉子在边缘压实封口，并在表面刷上蛋液。

5.将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上，表面撒些肉桂粉，再用刀切出斜口，。烤箱180度 预热，约烤18分钟左右，看到派鼓起膨胀，边封口处有多层酥皮出现，且表面为金黄色即可。

烹饪技巧

1、香蕉炒的时候很容易软，时间宁短勿长，否则就不成型了。用硬一点的香蕉比较好控制。2、因为烘焙时间短，第一次做的时候最好盯着些，以根据具体情况调整时间和温度。