培根蛋酱意大利面怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

意面 ：200
培根片 ：4片
生奶油 ：100ml
芝士粉 ：3大勺
蛋黄 ：2个

辅料

盐 ：适量
颗粒胡椒 ：少许
橄榄油 ：1大勺

具体步骤

1. 锅里加水煮沸，加盐（1L热汤加2小勺），煮意面的时间要比产品说明中规定的少1分钟。面汤留出100ml。

2. 培根切成1cm小丁，放进平底锅，加橄榄油。培根表面变硬后，加入面汤。

3. 面汤之后加入生奶油，火候保持小火就好！

4. 加入芝士粉，搅拌。等待芝士粉完全融化。

5. 煮好的意面投入刚刚做好的生奶油白汁中，用中火煮制。

6. 意面和白汁混合后，立即关火，加入适量蛋黄。

7. 迅速搅拌，加入盐和胡椒调味。

8. 然后盛进容器中。