好吃的芒果酸奶裸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天是老妈生日，想给她一个惊喜！思来想去，如果自己做一个蛋糕岂不是很完美~然后就准备各种做蛋糕材料开始做了！老妈喜欢吃芒果，我喜欢吃酸奶，我也喜欢吃芒果哈哈，于是就做了这样一个健康又美味的芒果酸奶裸蛋糕。蛋糕做好，就等老妈回来啦~

主料

低筋面粉 ：75

辅料

牛奶 ：80
糖 ：60
浓酸奶 ：200
蜂蜜 ：20
芒果 ：2个
蔓越莓 ：适量

具体步骤

1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克拌匀，加入牛奶拌匀。

2.分三次加糖打发蛋清，打发到硬性蛋白即可。

3.取三分之一蛋白至无油面糊中切拌均匀。

4.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

5.倒入模具送入已经预热的烤箱中层160度烤40分钟。

6.取自己制作的酸奶加入蜂蜜拌匀。

7.芒果切成花刀，取果肉。

8.一片蛋糕，淋一层酸奶，加上芒果粒，再盖上蛋糕，再淋入酸奶加上果粒，以此类推，最后上面放上芒果做装饰，旁边用的是蔓越莓点缀，一个完整的酸奶版裸蛋糕就好了！

9.这样一个健康又美味的芒果裸蛋糕就做好了！