可口的东北香辣肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
里脊 :400
香菜 :200
糖 :适量
葱姜蒜 :适量
十三香 :适量
今天我们要做可口的东北香辣肉丝哟 ,今天这道肉丝,辣度中等。可口的东北香辣肉丝步骤看似很多,实际不复杂,都是非常常用的调料,很多人家里没准全都有,都不用特意去采购了,在东北居住的同学实在是非常的喜欢吃这道可口的东北香辣肉丝啊。
主料
辣椒丝 :适量里脊 :400
香菜 :200
辅料
酱油 :适量糖 :适量
葱姜蒜 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.葱姜蒜切断切丝,肉切丝
2.香菜切断
3.热油炸辣椒丝
4.炸辣椒后的油直接下葱姜蒜炒香,放入酱油和适量糖、盐
5.葱姜蒜出香味后加入肉丝及适量十三香,中火不停翻炒防止糊锅底
6.肉炒熟、干爽后,加入香菜 小火翻炒混匀,尝咸淡后用盐调味
7.炒好后装入盘中,将之前炸好的辣椒丝铺在上面,即可!
1、炸辣椒要控制好油温,我本次就不小心温度太高炸的有点糊。肉软冷冻后切丝更容易一些。