准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋
面粉 :
210 鸡蛋 :
1个 黄油 :
100黑加仑子干 :
60 辅料
细砂糖 :
75小苏打 :
2盐 :
1小撮泡打粉 :
3 具体步骤
1.准备材料
2.黑加仑干用朗姆酒泡着备用
3.将黄油,糖,三分之二的全蛋液混合,留下三分之一的全蛋液备用。筛入粉类
4.加入黑加仑干,拌成面团
5.分成等分量
6.将面团压成饼状,放入烤盘中,刷上全蛋液【也可不刷
7.预热烤箱,中层,170度上下火烤20分钟左右
烹饪技巧
1.还有一个方法是先讲面团做好,压成饼状,再按入黑加仑干2.按成饼状后松弛一会,形状会更理想