黑加仑饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：115
鸡蛋 ：1个

辅料

白砂糖 ：60
黄油 ：75
黑加仑 ：35

具体步骤

1.低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。

2.黑加仑切碎。

3.黄油隔水软化。

4.加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

5.再加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6.倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。

7.倒入低粉，搅拌均匀。

8.用手揉为面团。

9.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

10.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

11.切好后放入烤盘。

12.放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

烹饪技巧

饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。