美味香草冰淇淋怎么做好吃又简单
夏天到了，又到了吃冰淇淋的季节了。仿佛没每到夏天都能闻到冰淇淋香甜可口的气息，好吃极了，我最爱吃的甜点就是冰淇淋，每天都变着法的做冰淇淋。今天要介绍的这道菜就是香草冰淇淋，它将香草的美味与冰淇淋完美的结合在一起，好吃又好看，香甜可口又清凉舒爽。
主料
淡奶油 ：250ml牛奶 ：250ml
辅料
白糖 ：60香草荚 ：1根
蛋黄 ：2个
具体步骤
牛奶倒入奶锅香草豆荚打开取出香草籽放入牛奶中
加热至微沸时关火
白砂糖加两个鸡蛋黄
用蛋抽打至发白
将煮好的香草奶缓慢倒入打发的蛋黄液中并搅拌均匀
将拌好的蛋奶液小火加热变浓稠后离火晾凉
冰淇淋机内胆提前17小时冷冻，淡奶油和放凉的香草奶液同时倒入冻好的内胆中
接电源打开冰淇淋机开关开始搅拌
约半小时左右冰淇淋的体积变得更加膨松即可关机
放入保鲜盒里入冰箱冷冻室冷冻
