准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.鸡腿 :
2只高丽菜 :
1个 酱油 :
1/2杯热开水 :
5杯葱 :
1支 八角 :
2颗姜片 :
2片盐 :
1/2小匙B.香油 :
少许 香菜 :
少许 辅料
具体步骤
1. 鸡腿洗净,放入快锅中,用3杯热开水稍微汆烫一下,取出以冷水沖洗干净;高丽菜洗净,以手剥取八片备用。
2. 将作法1的鸡腿、高丽菜及材料A的其余材料、2杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮约6分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,洒上香菜,滴入香油拌匀即可。