炝炒炒豆芽菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆芽菜是一款素菜，一般都是作为一款下饭菜食用，烹制方式有很多，不同的烹制方式会导致吃起来口感不同，可以依据个人的喜好制作这款豆芽菜，这款豆芽菜是用炝炒的方式做成的，这样就可以保证豆芽菜吃起来不会有水分的感觉，非常好吃的一款家常菜。

主料

豆芽菜 ：500

辅料

油 ：适量
粉条 ：适量
盐 ：适量
韭菜 ：适量

具体步骤

1.豆芽菜用开水焯，控干水分

2.韭菜择好洗净，切均匀的段

3.粉条用开水煮8分数熟

4.肉切片，酱油上浆

5.锅放油、油热将肉放入煸炒

6.将豆芽菜放入煸炒，放入适量的水

7.将粉条放入煸炒

8.韭菜放入煸炒

9.放适量的盐

10.炒熟放盘。

烹饪技巧

豆芽菜炒前要用开水焯。