外婆做的炸带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：5根

辅料

盐 ：适量
面粉 ：适量
啤酒 ：1听
油 ：适量

具体步骤

1.带鱼处理好

2.切段儿，并且用盐 花椒粉腌制入味儿

3.准备个碗，放入少许面粉用啤酒和面成面糊糊，粘稠状，撒入些许盐

4.锅内放入多一些油

5.把腌制好的带鱼，裹上面，再如油锅炸

6.裹着面糊糊的带鱼下锅炸

7.捞出沥干多余的油即可

烹饪技巧

用啤酒和面糊会使炸出来的带鱼口感蓬松