养颜的自制红豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红小豆 ：500

辅料

红糖 ：适量
碱面 ：少许
纯净水 ：适量

具体步骤

1.红小豆提前一夜泡发。

2.红小豆放入锅中，加入少许碱面，水与豆子的比例是2:1。

3.小火煮至收干水分。

4.放入适量的红糖。

5.搅匀后，用擀面杖碾成泥。

6.自制红豆沙。

7.可以单独当小甜品，也可以用作馅料。

烹饪技巧

加入碱面是为了让豆子煮烂的更快，也使其颜色加深。